Иван-чай
Душистый иван-чай
Перспективы фитотерапии
Водоросли
Фукус, спирулина, ламинария

Калган еще в древности использовали как средство от многих проблем, а особенно бабушки рекомендовали калгановку - настойку на корне калгана - тем, у кого проблема с желудком и репродуктивной системой как у мужчин, так и у женщин. Мужчины утверждают, что калгановка помогает для повышения потенции, женщины избавляются от женских хворей, многие говорят, что справились с воспалением желудка, а врачи посчитали, что предыдущее обследование было ошибочным.kalgan1

 Однако корень калгана не просто полезный, он еще облагораживает вкус и цвет домашнего самогона и любой другой водно-спиртовой смеси. Давайте разберемся, как сделать настойку калгана на водке в домашних условиях.

Самый простой вариант раздобыть корень калгана - это поискать сушеный корень в лавках здоровья, в магазине специй, иногда можно приобрести в аптеках. Жители Ярославской области могут затариться корнем в нашей Фитолавке. Цена варьируется от качества исходного сырья и производителя. В целом, это не самое дорогое растение, тем более, что для настойки его нужно совсем немного.

Соотношение водки и корня калгана каждый определяет опытным путем на свой вкус. Важно помнить, что большое количество корня не только окрасит в красивый цвет самогонку или водку, но и может придать слишком вяжущий и горький вкус. Не зря утверждают знатоки растений, что наш калган сродни китайскому имбирю! Поэтому попробуйте для начала взять 2-2,5 ч.л. корня калгана на 3 (!) л водки или самогона 40-градусного.

Настаивать необходимо не менее 2 недель, за это время корень не только окрасит жидкость, но и отдаст свои целебные свойства. Добавьте для аромата на выбор в ту же настойку 4-6 немолотых зерен кофе или 1 ч.л. корня солодки. Можете попробовать оба варианта и определить, что вам понравится больше. Конечно, на наш взгляд, с солодкой вы получите более ценный продукт для пользы тела. Емкость с настойкой необходимо деражть в темном прохладном месте, встряхивать 1-2 раза в день. Корень можно оставить в емкости до 3 недель.

При таком варианте настаивания вы получите цвет от рубиново-бурого до коричневато-коньячного.

Однажды посетитель нашей лавки поведал свой опыт, как он получил яркий рубиново-гранатовый цвет в крайне быстрый срок. Для этого он соорудил нечто вроде водяной бани, т.е. бутыль с будущей настойкой поставил целиком в большую кастрюлю так, чтобы, как минимум, 2/3 емкости погружалось до верха кастрюли. Поставил кастрюлю в ванну так, чтобы из крана текла вода в кастрюлю и чтобы был обеспечен свободный сток (проследить, чтобы не было закрыто сливное отверстие ванны). Далее он включил воду тонкой струйкой, чтобы температура не достигала больше 40 градусов, и оставил все это на 2 суток. Периодически встряхивал настойку.

Если вы готовы заплатить за горячую воду, которая будет течь у вас 1-2 суток, то пробуйте этот экспресс-вариант получения красивого оригинального напитка, чтобы удивить неожиданных гостей. В остальных случаях все же есть смысл настаивать корень калгана 2-3 недели.

kalgan

Если хотите побороться с язвами желудочно-кишечногоо тракта и прочими хворями, можете воспользоваться еще одним рецептом настойки калгана, которую нам поведала одна из покупательниц Фитолавки. Нужно взять корень калгана в количестве, равном объему спичечного коробка. Разделить его на три части! Далее засыпать по одной части в бутылки по 0,75 л и залить спиртом 40-45-градусным или качественной водкой без добавок. Через 2 недели начинаете прием из бутылки №1: мини-рюмка в день вечером, в крайнем случае 2 рюмочки - днем и вечером. Когда закончится первая бутылка, к тому времени откупориваете вторую бутылку, в которой калган отдал уже больше действующих веществ, соответственно настойка уже сильнее по действию. Продолжаете прием настойки из бутылки №2 в том же варианте. Как уже поняли, из бутылки №3 начинаете прием настойки тогда, когда закончится вторая. При этом, в третьей бутыли настойка будет еще более концентрированная. По окончании курса можете проверить свой желудок. Как правило, медики удивляются результатам, потому что желудок как новенький - калган делает свое дело, уничтожая всяческие бактерии типа хеликобактера и пр.

Иногда нас спрашивают, как же быть, "Вдруг человек "сопьется" с таким курсом лечения?" Отвечаем, 1 маленькая рюмка на ночь еще никого не сделала алкоголиком, если человек адекватный и умеет радоваться жизни без алкоголя. Однако действительно есть ограничения по приему настоек из-за высокого содержания спирта. Поэтому есть отличный способ снизить содержание спирта в настойке или полностью деалкоголизировать ее. Читайте об этом здесь.

А мы на этом заканчиваем статью про калгановку, надеемся, что при желании вы найдете материал о целебных свойствах калагана самостоятельно. Желаем вам здоровья. Будут вопросы, приходите в нашу Фитолавку, звоните. Всегда рады вам!